冷し豚シャブ

冷し豚シャブ

今日も疲れたな〜

ご飯食べたいけど、、、なんだか、ご飯作る気にはならないんだよなぁ。。。

でも、食べたい。

でも、コンビニご飯は嫌だ。

カップ麺も嫌だ。

。

。。

。。。

そんな時は！

１０分で簡単！！冷しゃぶ！

基本放置！野菜切るのと、最後に冷やすときに少し手間かかるだけで、基本的には眺めてる時間のが多いんですよ〜

ゴマだれも胡麻ドレッシングで代用できるし、簡単ですよ〜

◎材料

• 豚バラ
• 玉ねぎ
• 人参
• ほうれん草
• キャベツ
• しめじ
• ゴマだれ

◎作り方

1. 鍋に水を張り、強火にかけて沸騰させる。
2. １の間に野菜を好みのサイズに切る。
3. 鍋が沸騰したら、硬い野菜から鍋に入れて行く。
4. 野菜を全て入れたら、最後に豚バラを入れる。
5. 豚は火が通り過ぎると固くなってしまうので、火が通ったら、豚はすぐに取り出す。
6. 野菜、豚肉に火が通ったら全てザルにあげる。
7. 冷水にさらす。
8. ボウルに冷水、氷を入れ、ザルをその上から置き、さらに冷やす。
9. 冷えたら、ザルを取り出し、水気を切る。
10. 盛り付けて、ゴマだれをかけて完成。

胡麻ダレもポン酢に変えたり、

野菜も自分が食べたいものに変えたり、季節の野菜を入れたり、

色々アレンジしてみてくださいね〜