トマトソースと自家製ニョッキ めっちゃ簡単！！！ じゃがいもと薄力粉で作るお手製ニョッキで、トマトクリームソースパスタ！ 手作りのニョッキ作ってるうちに愛情も入ってしまって、美味しいこと間違いなし！！ たまにはいつもと違ったレシピに挑戦しよう…

※※生クリーム不使用※※本格カルボナーラ 私が料理で敗北を覚え、どん底に突き落とされた料理。。。カルボナーラ。 チーズ、卵好きには堪らないこのパスタ！本格カルボナーラお試しください。 本当に美味しいから。笑 もちろん本場イタリアではカルボナーラに…

ムール貝のペペロンチーノ 6～12月頃がシーズンのムール貝！ 白ワイン蒸しにする事で旨味アップ！ この一皿で休日のランチや、イタリアンディナーとして、サラダ、ステーキ、デザートと一緒に出してフルコースの一品でもいいですね～ とにかく、この時期にオ…

マッシュルームの和パスタ ＊＊＊テスト＊＊＊ ◎材料 豚肉 バルサミコ酢 赤ワイン 砂糖 ネギ マッシュルーム 塩 胡椒 ◎レシピ 豚肉に塩胡椒をまんべんなくふりかけ、５分程度常温に置く 野菜を切る フライパンにオリーブオイルをひき、中火で温める 温まった…

オクラのペペロンチーノ 夏野菜のオクラ！ネバネバの中にたっぷり含まれる栄養は夏バテ、季節の変わり目の時期に持ってこいですね。ペペロンチーノなので、食欲がない時でもこれならさらっと食べれちゃいますね！ 知ってましたか？ニンニクの臭いって、消化…