さくさくレシピ

様々なシチュエーションでもさくさく料理できるレシピブログ

バターナッツスクウォッシュスープ(カボチャスープ)

f:id:sak_ku14:20180922111650j:plain

バターナッツスクウォッシュスープ(カボチャスープ)

 

***テスト***

 

◎材料

◎レシピ

  1. 豚肉に塩胡椒をまんべんなくふりかけ、5分程度常温に置く
  2. 野菜を切る
  3. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で温める
  4. 温まったら、1の豚肉を焼く
  5. 焼き目がついたら、ひっくり返し、野菜もグリルする
  6. 豚肉、野菜は取り出し、ソースを作る
  7. 豚の脂が残ったフライパンに赤ワイン、バルサミコ酢、砂糖を入れ一煮立ちさせる
  8. 良いとろみになったら、6の豚をフライパンに戻し、ソースを絡める
  9. 最後に6、8を盛り付け、完成